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1997 sind wir in die Gastronomie eingestiegen und mein Mann Ernst hat sich damit einen Traum erfüllt. Wir arbeiten und wohnen in einen kanpp 300 Jahre alten Bauernhaus und haben uns hier auf unsere "Muttersprache Fränkisch" spezialisiert. Wir sind das 1. Mundartwirtshaus in Franken, unsere Homepage und unsere Speisekarte ist in fränkisch geschrieben und wir leben es auch fränkisch.

Montag, 30. November 2009

Ä s Weihnachtshäusle


Nun ist es geschafft!
Nach 4 Tagen dekorieren erstrahlt unser Madenhäusle im weihnachtlichen Glanz. Es ist wieder richtig heimelich geworden. Allerdings spielt mir das Wetter noch einen Streich um die Außendekoration noch zu beenden. Ab Mittwoch soll es ja wieder besser werden und dann findet auch Nikolaus wieder seinen Platz an der frischen Luft.




Donnerstag, 12. November 2009

Mitarbeitersuche

Warum ist es eigentlich so schwierig, Menschen für einen Job in der Gastronomie zu begeistern?
Wir suchen nun schon sehr lange einen Mitarbeiter/in für den Service und haben leider nicht einmal Anfragen dafür. Ich verstehe ja teilweise die Meinungen: "geteilter Dienst", " nie Wochenende frei", "Bezahlung-na ja" usw. Wir bieten aber genau das Gegenteil: jedes zweite Wochenende frei, in den meisten Fällen nur abends arbeiten ( außer Sonntags ) und mit der "Bezahlung" haben wir auch eine tolle Lösung. Sicherlich wird dies jemanden begeistern.........!!!!!!!!!!!!