Ä s Weihnachtshäusle

Nun ist es geschafft!
Nach 4 Tagen dekorieren erstrahlt unser Madenhäusle im weihnachtlichen Glanz. Es ist wieder richtig heimelich geworden. Allerdings spielt mir das Wetter noch einen Streich um die Außendekoration noch zu beenden. Ab Mittwoch soll es ja wieder besser werden und dann findet auch Nikolaus wieder seinen Platz an der frischen Luft.

Mitarbeitersuche

Warum ist es eigentlich so schwierig, Menschen für einen Job in der Gastronomie zu begeistern?
Wir suchen nun schon sehr lange einen Mitarbeiter/in für den Service und haben leider nicht einmal Anfragen dafür. Ich verstehe ja teilweise die Meinungen: "geteilter Dienst", " nie Wochenende frei", "Bezahlung-na ja" usw. Wir bieten aber genau das Gegenteil: jedes zweite Wochenende frei, in den meisten Fällen nur abends arbeiten ( außer Sonntags ) und mit der "Bezahlung" haben wir auch eine tolle Lösung. Sicherlich wird dies jemanden begeistern.........!!!!!!!!!!!!

Wild und Rotweinwochen

Es war wieder einmal toll - unsere Kärmes!!! Wir hatten jeden abend viel Spaß mit unseren Gästen und Musikern und die Entenbrüstle und Rinderrouladen fanden zahlreiche Abnehmer.
Nun beginnen ab kommenden Donnerstag 29.10. unsere Wild- und Rotweinwochen. Unser Wild für den "Besuffänä Obelix" ( Wildschweinbraten ), dem Wildragou oder dem Rehschnitzel bekommen wir aus den heimischen Schweinfurter Oberland, geschossen vom Jäger Pößl. Dazu gibt es Rotweine aus Obereisenheim und Zeilitzheim. Wir freuen uns auf viele nette Gäste.

Kärmes im Madenhäusle

Nach einen wunderschönen und erholsamen Urlaub, sind wir nun mitten in den Vorbereitungen für die Kirchweih am kommenden Wochenende. Auch diesmal haben wir wieder jeden Abend super tolle fränkische Musikannten gebucht. Am Samstag spielt das Duo "Drommölschlooch" aus der Rhön ( mehrmalich ausgäzächnd middn fränggischn Mundoartpreis ). Am Sonntag, nach dem Mittagstisch, ab 17.30 Uhr spielen wieder einmal unsere "Schlapperflicker" ( frängisch- defdich - frech ) aus Geldersheim auf. Am Montag dann unterhält unser Haus und Hofmusikannt "Onkl Willi" mit schüänä Liädli unn flodda Schbrüch. Mir frään uns scho riesig drauf!

Der Sommer ist vorbei

Für uns hat der Sommer morgen, Mittwoch ein Ende, denn dann beenden wir unser "Sommerhöfle" mit der letzten Musikgruppe. Es spielt "Groodnaus" mit frechen, fränkischen Liedern. Es wird diesmal wahrscheinlich auch im Innenbereich stattfinden, da es ja leider ab 20.00 Uhr schon sehr kühl wird. Deshalb ist es auch sehr wichtig zu reservieren, denn hier stehen nur 54 Sitzplätze zur Verfügung. Am Samstag hatten wir auch unsere letzten Gäste des Theater Maßbachs. Auch hier endete die Sommerzeit und es wird ab sofort im Innentheater gespielt.

Ruhetage sind zum Arbeiten da !

Eigentlich haben wir ja Montag und Dienstag unseren Ruhetag. Diesmal hatte ich aber "ä weng" Nachholbedarf an Buchhaltungsarbeiten. Nun sieht mein Schreibtisch schon wieder etwas lockerer aus und ich kann mich noch schnell über die Speisekarte von unserer morgigen Veranstaltung im Höfle machen. Nachdem letzte Woche die "Gschnibbldä Klöäss midd Kräutäär übäschlochn" der Renner war, werde ich wieder einmal meinen Kräutergarten räubern! Dann hoffen wir morgen noch auf schönes Wetter, dann wird der Abend mit den "Temposündern" bestimmt wieder super.

Super Wetter und tolle Musik

Wir hatten ja letzte Woche bei Steffi List so viel Glück mit dem Wetter - zwei mal wollte es anfangen zu regnen, aber die Wetterfee war auf unserer Seite!
Genauso gestern abend bei Handmade. Super Wetter, tolle Musik und viele nette Gäste. Leider bekam ich in meiner Küche nicht viel von der Musik mit, denn wir waren total ausgebucht und der Herd hat keinen "Leerlauf". Als ich dann um 21.30 Uhr zu meinen Gästen ging, war es noch sehr schön warm und überall bekam ich großes Lob für den schönen musikalischen Abend und der tollen Atmosphäre. Bestimmt ist es nächsten Mittwoch mit den "Temposündern" genauso schön!

Steffi List und Handmade

Der Sommer soll ja nun erst einmal ein paar Tage wieder Pause machen und wird hoffentlich pünktlich zum Mittwoch wieder erscheinen. Denn es wird bei günstigen Wetter ab 19.30 Uhr Steffi List mit ihrer Band " Die drei von der Baustelle" bei uns spielen. Unser "Höfle" hat ja leider nicht extrem viel Platzmöglichkeiten und deshalb ist eine Reservierung die beste Lösung für die schönsten Plätze.
Eine Woche später wird dann "´Handmade" bei uns im Höfle zu Gast sein. Sie spielen wunderbare Hits der 80-iger Jahre. Auch hier wieder schönes Wetter voraus gesetzt und auch Reservierungen möglich.
Der Musikbeitrag pro Abend beträgt nur 4,50 €.

Sommerhöfle

Am kommenden Mittwoch haben wir die Geldersheimer Theatergruppe bei uns zu Gast. Sie spielen 3 lustige Stücke, u.a. "Dinner for one" auf fränkisch. Diesmal sind wir schon sehr gut gebucht und haben nur noch wenige Plätze frei. Das Wetter soll sich ja von seiner besten Seite zeigen - super, denn am schönsten ist es doch im Höfle vom Madenhäusle.

So, nun ist es auch bei uns soweit - wir sind "on blogg"! Nach sehr guter Überzeugungsarbeit unserer Wirtskollegen möchten auch wir Sie an unseren "Wirtsleben" teilnehmen lassen.
Gerade eben habe ich übrigens die Speisekarte für den Sonntag-Mittagstisch geschrieben. Es gibt

• Gebratenes Wildlachfilet mit grünen Nudeln und Salat
• Schweinrollbraten mit Brokkolifüllung, dazu Klöße und Salat
• Gebratenes Hähnchenbrüstchen an einer Thymiansoße mit Kartoffelplätzchen und Wirsing-Tomatengemüse
• Fränkischen Sauerbraten mit Klößen und Salat
• Schweinelendchen mit einer Honig-Senf-Soße, dazu Kartoffelplätzchen und Salat
  

Ein leckerer Nachtisch wird mir sicherlich auch noch einfallen.

Also dann - ab in die Arbeit.